Pitkän radiohiljaisuuden jälkeen palaan parsakauden kunniaksi helpon, mutta namin reseptin kanssa! Tämä on mielestäni helpoin ja herkullisin tapa valmistaa nopeasti parsaa.
Parsaa uunissa
Parsaa
Loraus oliiviöljyä
Suolaa
Pippuria
Parmesan-juustoa
Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
Leikkaa parsatankojen paksusta päästä n. 2 cm pois, ja asettele ne vierekkäin pellille leivinpaperin päälle. Tihkuta parsojen päälle hiukan oliiviöljyä ja rouhi päälle suolaa ja pippuria.
Laita parsat uuniin kymmeneksi minuutiksi. Jos parsat ovat todella paksuja, 12min on sopivampi aika.
Raasta parsan päälle hiukan parmesan-juustoa ja nosta takaisin uuniin minuutiksi, jotta juusto sulaisi.
Voilà!
